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| Algo que saber sobre el hinojo |
El hinojo es una planta campestre con cuantiosas cualidades medicinales, es también usada en la cocina y la cosmética.
Yo en lo particular uso el té de hinojo para quitar la hinchazón y desinflamar en procesos dietéticos, porque es diurético y me encanta su efecto, pero el hinojo posee grandes cualidades que le confiere la naturaleza misma es un gran aliado para nuestra salud.
El hinojo es un bulbo blanco con tallos verdes y flores amarillas, es originario del sur de Europa, actualmente se cultiva en todo el mundo y antiguamente, el hinojo era un alimento muy apreciado por su aportación nutricional y medicinal. En países como Egipto, Grecia, la India o durante la época romana, hace más de 3000 años se beneficiaban de las bondades de esta planta de la familia botánica de las Umbelíferas.
El hinojo pertenece a la misma familia del apio, la zanahoria, la chirivía y plantas aromáticas como el cilantro, culantro, el eneldo, el perejil o el anís verde.
El hinojo aporta a nuestro organismo las vitaminas del grupoB tales como la B3, B6, B9 o Ácido fólico, provitamina A, rico en Vitamina C y minerales como el potasio, fósforo, hierro, calcio o magnesio.
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| Sandra Rossi blogs |
Sus propiedades:
-El hinojo es una verdura idónea para las personas que tienen problemas del sistema digestivo.
-Está indicado para las personas que retienen líquidos y enfermedades reumáticas debido a su acción diurética.
-Es expectorante y está indicado para la tos seca y eliminar flemas.
-Mejora los procesos digestivos y gracias a su efecto carminativo, reduce la producción de gases, siendo muy valioso para los temas de flatulencia.
-El hinojo es antipirético, disminuye la fiebre.
-Al ser rico en Vitamina C y poseer alanina y metionina, tiene gran acción antioxidante que fortalece nuestro sistema inmunitario.
- El hinojo es galactogogo, lo que significa que estimula la producción de leche materna.
-Mejora los casos de infecciones en las vías urinarias.
- Tiene un ligero efecto analgésico.
-Es favorable su uso durante la menopausia y para aliviar pequeñas molestias menstruales.
- Reduce los niveles de colesterol en sangre, previniendo enfermedades coronarias.
-El hinojo es desintoxicante, nos ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo.
-Por su contenido en hierro e histidina, es muy beneficioso para prevenir y combatir la anemia
-Sirve para aliviar las náuseas
-Mejora la función hepática, por lo que es idóneo para la salud del hígado.
-El hinojo posee acción antimicrobiana
- Como contiene ácido fólico es un buen alimento durante el embarazo para prevenir defectos en el desarrollo del bebé.
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