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Tarta Red Velvet receta fácil

Tarta Red Velvet receta fácil
Tarta Red Velvet receta fácil


Hoy os traigo esta receta maravillosa de la red Velvet cake, la famosa y chic tarta americana.

Es una tarta muy apetecible y que bien valdría para una celebración u ocasión especial.

No es una receta muy “exprés” o rápida de preparar y tiene bastantes ingredientes, pero os aseguro que merece la pena probarla.

sanrossblogs
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Ingredientes

  • ·        2 cucharadas de vainilla
  • ·        1 taza de buttermilk
  • ·        2 cucharadillas de bicarbonato
  • ·        2 cucharadas de vinagre blanco
  • ·        1 cucharada de mantequilla
  • ·        200 gr de harina

  • ·        40 gr de cacao en polvo
  • ·        1 taza de aceite
  • ·        Taza y media de azúcar
  • ·        4 huevos
  • ·        Medio sobre de levadura en polvo Royal
  • ·        60 ml de colorante alimentario color rojo


El frosting:

  • o   400 gr de mantequilla
  • o   500 gr de crema de queso
  • o 1 taza  Azúcar glas 
  • o   2 cucharadas de extracto de vainilla

 

Para la tarta:

  1. Lo primero es  precalentar el horno a 200 grados centígrados.
  2. Ahora  vamos añadiendo en un bol la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo,   el cacao en polvo,  mezclamos perfectamente y tamizamos a continuación.
  3. En otro recipiente,  añadimos el aceite  y el azúcar. Seguidamente agregamos los huevos, la buttermilk, la vainilla, y el colorante.
  4. Luego, coloca el bicarbonato  en un plato pequeño y añade el vinagre, mezclamos bien. Poco a poco, vamos mezclando estos ingredientes con el resto de la mezcla. (2) y (3).
  5. Una vez que este todo bien mezclado, tomamos dos moldes del mismo tamaño, que previamente cubriremos de mantequilla y harina para que despeguen fácil y añadiremos nuestra mezcla.
  6. Horneamos 30-40 minutos, hasta que  introduzcamos un cuchillo y este salga limpio.
  7. Dejamos  enfriar las tartas en sus moldes. 
Sandra Rossi blogs
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Elfrosting:

  1. Mezclamos  la mantequilla con la crema de queso en la batidora  durante 2 o 3  minutos.
  2. Añadimos  el azúcar y la vainilla.  Seguimos  batiendo hasta que esta mezcla esté muy cremosa y consistente.
  3. Ahora que está listo el frosting y las bases de la tarta están frías, agregamos frosting   a una de las bases y colocamos la otra tarta encima.
  4. Una vez colocada la segunda tarta, seguidamente cubrimos con el resto del frosting, a tú gusto. Puedes añadir toping de fresas o cacahuetes.
Listo!

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